caso bem sucedido
Soluções Corporativas
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Extracto de alecrim natural para preservação de alimentos de etiqueta limpa
Detalhe do caso
Desafio: Uma processadora global de carne visava remover antioxidantes sintéticos (BHA/BHT) de seus produtos para atender às tendências de "Rótulo Limpo" sem comprometer o sabor ou a vida útil.
Solução: A Qinhan Bencao forneceu um Extrato de Alecrim (Ácido Carnósico) desodorizado e de alta concentração. Ele substituiu com sucesso os aditivos sintéticos, estendendo a vida útil do produto em 30% enquanto mantinha o perfil de sabor original da carne.
