επιτυχημένη περίπτωση
Εταιρικές λύσεις
"
Φυσικό εκχύλισμα ροζμαρίνης για διατήρηση τροφίμων με καθαρή ετικέτα
Λεπτομέρεια υπόθεσης
Δύσκολο:Μια παγκόσμια εταιρεία επεξεργασίας κρέατος στοχεύει στην αφαίρεση συνθετικών αντιοξειδωτικών (BHA/BHT) από τα προϊόντα της για να ανταποκριθεί στις τάσεις "Καθαρής Ετικέτας" χωρίς να διακυβεύεται η γεύση ή η διάρκεια ζωής.
Λύση:Η Qinhan Bencao προμήθευσε ένα υψηλής συγκέντρωσης, αποσμημένο εκχύλισμα ροζμαρίνης (καρνοσικό οξύ).παράταση της διάρκειας διατήρησης του προϊόντος κατά 30% διατηρώντας το αρχικό γευστικό προφίλ του κρέατος.
