성공한 사례
기업 솔루션
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천연 로즈마리 추출물로 클린 라벨 식품 보존
사례 세부정보
도전:세계적인 고기 가공업체, 그들의 제품에서 합성 항산화 물질 (BHA/BHT) 을 제거하여 맛이나 유통 수명을 손상시키지 않고 "클린 레이블" 트렌드를 충족시키는 것을 목표로합니다.
해결책:킨한 벤카오는 고농도, 냄새가 없는 로즈마리 추출물 (카노스산) 을 공급했습니다.고기의 원래 맛 프로필을 유지하면서 제품의 유통 기간을 30% 연장합니다..
