sukcesy
Rozwiązania dla Firm
"
Ekstrakt naturalnego różmarynu do konserwacji żywności
Szczegóły sprawy
Wyzwanie:Globalny producent mięsa, którego celem jest usunięcie syntetycznych przeciwutleniaczy (BHA/BHT) z jego produktów, aby spełnić trendy "Clean Label" bez pogarszania smaku lub okresu trwałości.
Rozwiązanie:Qinhan Bencao dostarczył wysokiej koncentracji, dezodorzowany ekstrakt z różmarynu (kwas karnozowy).przedłużenie okresu przydatności produktu o 30% przy zachowaniu oryginalnego profilu smakowego mięsa.
