সফল মামলা
কর্পোরেট সমাধান
"
ক্লিন-লেবেল খাদ্য সংরক্ষণের জন্য প্রাকৃতিক রোজমারি এক্সট্র্যাক্ট
মামলার বিবরণ
চ্যালেঞ্জ: একটি বিশ্বব্যাপী মাংস প্রক্রিয়াকরণকারী সংস্থা "ক্লিন লেবেল" প্রবণতা পূরণের জন্য তাদের পণ্য থেকে সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (BHA/BHT) অপসারণ করতে চেয়েছিল, তবে স্বাদ বা শেলফ লাইফের সাথে আপস না করে।
সমাধান: কিনহান বেনকাও একটি উচ্চ-ঘনত্বের, ডিওডোরাইজড রোজমেরি এক্সট্র্যাক্ট (কারনোসিক অ্যাসিড) সরবরাহ করেছে। এটি সফলভাবে সিন্থেটিক অ্যাডিটিভস প্রতিস্থাপন করেছে, পণ্যের শেলফ লাইফ ৩০% বাড়িয়েছে এবং মাংসের মূল স্বাদ প্রোফাইল বজায় রেখেছে।
