Polvere di Krill antartico di qualità alimentare ricca di astaxantina CAS 472-61-7

Descrizione del prodotto

Polvere di krill antartico di grado alimentare, ricca di astaxantina (CAS 472-61-7)

# Introduzione al prodotto di farina di krill antartico
## I. Informazioni di base sul prodotto
Nome del prodotto: Farina di krill antartico
Nome inglese: Antarctic Krill Meal
Nome scientifico della materia prima: *Euphausia superba* (Krill antartico)
Forma del prodotto: Polvere, generalmente di colore dal rosso chiaro al rosso mattone, con una consistenza uniforme e fine e l'odore unico di pesce marino caratteristico del krill antartico.

## II. Fonte della materia prima e specifiche di pesca
La materia prima di questo prodotto è krill antartico selvatico raccolto nelle acque antartiche, lontane dalle aree densamente popolate dall'attività umana e caratterizzate da un ambiente ecologico relativamente incontaminato. Tutte le attività di pesca sono conformi alla Convenzione sulla conservazione delle risorse marine viventi antartiche (CCAMLR) e alle normative internazionali pertinenti. Le quote di pesca e le aree di pesca sono rigorosamente controllate per garantire lo sviluppo sostenibile dell'ecosistema antartico.

## III. Processo di produzione
1. Trattamento della materia prima: Il krill antartico appena pescato viene sottoposto a rapida pulizia e selezione per rimuovere impurità e organismi non target.
2. Cottura e sterilizzazione: Viene adottato un processo di cottura a bassa temperatura e breve tempo per completare la sterilizzazione preservando le proprietà intrinseche delle materie prime.
3. Disidratazione ed essiccazione: Viene applicata la tecnologia di essiccazione ad aria calda o liofilizzazione sottovuoto per ridurre il contenuto di umidità dei materiali all'intervallo standard.
4. Frantumazione e setacciatura: Lavorata da attrezzature di frantumazione professionali, la dimensione delle particelle della polvere viene controllata tramite setacci standard per garantire l'uniformità del prodotto.
5. Ispezione di qualità: Vengono stabiliti molteplici punti di controllo qualità durante tutto il processo per ispezionare materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
6. Imballaggio e stoccaggio: Vengono adottati materiali di imballaggio di grado alimentare per l'imballaggio sigillato prima che i prodotti vengano immagazzinati.

## IV. Descrizione dei componenti principali
La farina di krill antartico conserva una varietà di ingredienti naturali contenuti nel krill antartico, tra cui principalmente:
- Proteine: Abbondantemente contenute e fungono da componente base principale del prodotto.
- Grassi: Contiene fosfolipidi e acidi grassi insaturi (come EPA e DHA).
- Astaxantina: Un carotenoide naturale che conferisce al prodotto il suo colore distintivo.
- β-Carotene: Un pigmento naturale che coesiste con l'astaxantina.
- Minerali: Contiene molteplici oligoelementi tra cui calcio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, selenio e così via.
- Amminoacidi: Include una varietà di amminoacidi essenziali e non essenziali.

(Nota: La proporzione specifica degli ingredienti può variare a seconda dei lotti di materia prima e delle tecnologie di lavorazione. Si prega di fare riferimento al rapporto di ispezione del lotto del prodotto per i dettagli.)

## V. Specifiche del prodotto e imballaggio
| Articolo | Parametro standard | Osservazioni |
| ---- | ---- | ---- |
| Contenuto di umidità | ≤10% | Conforme agli standard industriali generali |
| Contenuto proteico | ≥60% | Varia leggermente a seconda del tipo di prodotto |
| Contenuto di grassi | 8%-15% | Regolato in base alle tecnologie di lavorazione |
| Specifica di imballaggio | 25 kg per fusto in fibra, 1 kg per sacchetto in alluminio, ecc. | Personalizzabile su richiesta del cliente |
| Durata di conservazione | 12-24 mesi | Per prodotti non aperti conservati in condizioni standard |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luoghi freschi, asciutti e ben ventilati; evitare la luce solare diretta, le alte temperature e gli ambienti umidi | Si consiglia di utilizzare il prodotto il prima possibile e di sigillare ermeticamente il resto dopo l'apertura |

## VI. Campi di applicazione
1. Industria dei mangimi acquatici: Utilizzato come additivo proteico e nutrizionale nelle formule per mangimi acquatici per vari animali acquatici.
2. Industria degli alimenti per animali domestici: Adatto come additivo negli alimenti per animali domestici per fornire nutrienti di origine marina.
3. Industria della lavorazione alimentare: Può essere applicato come esaltatore di sapidità alimentare.
4. Industria delle materie prime biologiche: Serve come materia prima di base per l'ulteriore estrazione di ingredienti come astaxantina e olio di krill.

## VII. Controllo qualità e conformità
- Standard di implementazione: Conforme agli standard di prodotto nazionali pertinenti e alle specifiche industriali.
- Articoli di ispezione: Includono indicatori sensoriali, indicatori fisici e chimici, indicatori microbiologici, ecc., per garantire che il prodotto soddisfi i requisiti di qualità.
- Garanzia di sicurezza: Il processo di produzione segue le specifiche igieniche generali per la produzione alimentare e tutti i materiali di imballaggio soddisfano gli standard per l'uso a contatto con gli alimenti.
- Sistema di tracciabilità: Viene istituito un sistema di tracciabilità dei lotti di prodotto per tracciare informazioni chiave, comprese le fonti delle materie prime, i lotti di produzione e i risultati delle ispezioni.

## VIII. Precauzioni
1. Questo prodotto è una materia prima industriale e alimentare anziché un prodotto finito commestibile, che deve essere ulteriormente lavorato prima del consumo.
2. Utilizzare il prodotto prontamente dopo aver aperto la confezione e sigillare ermeticamente la porzione rimanente per evitare l'assorbimento di umidità, l'ossidazione e la contaminazione da odori anomali.
3. Il rapporto di aggiunta in diversi scenari applicativi è raccomandato per essere regolato in conformità con formule specifiche e requisiti tecnici.
4. Evitare l'ammollo da pioggia, la luce solare diretta, l'estrusione pesante e il trasporto misto con sostanze odorose durante il transito.