99% Matcha in polvere gelato da forno Materia prima e bevande solide Acqua solubile Grado alimentare In stock
Riepilogo Prodotto
99% di polvere di matcha, materie prime per gelati, materie prime per cottura e bevande solide, polvere di matcha idrosolubile, di qualità alimentare In magazzino 99% di matcha in polvere - di qualità alimentare Visualizzazione del prodotto Polvere di matcha idoneo per la produzione di gelati, ...
Attributi personalizzati del prodotto
gelato in polvere di matcha
,lievito in polvere per il matcha
,polvere di erba di grano da forno
Proprietà commerciali
Descrizione del prodotto
99% di polvere di matcha, materie prime per gelati, materie prime per cottura e bevande solide, polvere di matcha idrosolubile, di qualità alimentare In magazzino
Materie prime:Foglie giovani e fresche di Camellia sinensis provenienti da selezionati orti di tè, indenni da parassiti e danni meccanici
Aspetto:Polvere fine, da verde chiaro a verde scuro, di colore uniforme e senza impurità visibili
Aroma e gusto:Aromo distintivo di tè fresco con odore puro e gusto delicato
Origine:Regioni tradizionali produttrici di tè nelle province di Zhejiang, Anhui, Fujian e Jiangsu
- Polifenoli del tè:Catechina, epicatechina e composti di gallati
- Caffeina:Alcaloide purico naturale delle foglie di tè
- Aminoacidi:Teanina, acido glutammico, acido aspartico e altri
- Componenti aggiuntivi:Clorofila, vitamine C, E e B complesse, oltre a minerali essenziali tra cui potassio, calcio, magnesio, ferro e zinco
- Coltivazione e raccolta:Piante di tè coltivate all'ombra (20-30 giorni) con raccolta selettiva di germogli teneri
- Fissazione a vapore:Rapido trattamento a vapore per preservare il colore e il sapore naturale
- Asciugatura e depurazione:Asciugatura a bassa temperatura con rimozione delle impurità
- Smallatura:Fabbricazione a caldaia o a caldaia ultrafine
- Sciacquaggio e classificazione:Classificazione in base a 100-300 schermi a maglia
- Ispezione della qualità:Test sensoriali, fisico-chimici e microbici completi
| Parametro | Specificità |
|---|---|
| Tipologie di gradi | Grado comune, grado alimentare, grado bevande, grado premium |
| Dimensione delle particelle | Categoria di bevande: 500 maglie |
| Contenuto di umidità | ≤ 6,0% |
| Contenuto di cenere | ≤ 7,0% |
| Polifenoli del tè | ≥ 15% |
Limiti per i metalli pesanti:Piombo ≤ 5,0 mg/kg, Arsenico ≤ 2,0 mg/kg, Mercurio ≤ 0,3 mg/kg
Norme microbiche:Numero totale di piastre ≤ 1000 UFC/g, muffe/lievi ≤ 100 UFC/g
Test per gli agenti patogeniSalmonella e Staphylococcus aureus non rilevati
- Industria delle bevande:Matcha latte, bevande al tè, tè al latte (dosaggio 1-5%)
- Industria alimentare:Prodotti da forno, dolci, latticini, gelati (dosaggio 0,5-10%)
- Industria cosmetica:Prodotti per la cura della pelle, cosmetici a colori, articoli per la cura personale
- Altre applicazioni:Additivi per mangimi e formulazioni specializzate
Condizioni di conservazione:Area fresca, secca e ventilata (≤20°C, ≤50% di umidità)
Durata di conservazione:12-24 mesi in condizioni di conservazione adeguate
Dopo l' apertura:Utilizzare entro un mese e sigillare nuovamente immediatamente dopo ogni uso
• Verificare che il prodotto corrisponda ai requisiti di applicazione prima dell'uso
• eseguire piccoli test sperimentali per determinare il dosaggio ottimale
• Smettere l' uso se si verificano cambiamenti di colore, di forma, di muffa o di odore
• La clorofilla naturale può causare la colorazione - usi misure protettive
• Maneggiare con attenzione durante il trasporto per evitare danni al pacco
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