Poudre de Lucuma biologique, nutritif, dense, " l'or des Incas "
Résumé du produit
Une poudre de superaliments naturellement sucrée et très puissante avec un profil distinct d'érable et de caramel. Traité à basse température pour une rétention maximale des nutriments. Optimisé pour les aliments fonctionnels, la pâtisserie et les alternatives saines à la crème glacée.
Attributs personnalisés du produit
Lucuma en poudre organique dense en nutriments
,Lucuma en poudre organique
,Fruits et légumes en poudre
Propriétés de base
Propriétés commerciales
Description du produit
Notre poudre de Lucuma FVP-24 est fabriquée à partir de fruits de haute qualité, issus de sources durables, Pouteria lucuma. Connu sous le nom d'"Or des Incas", ce superaliment est célébré pour son profil aromatique unique rappelant l'érable et sa haute teneur en bêta-carotène, en fer et en fibres. Nous utilisons un procédé de séchage précis à basse température qui convertit la pulpe en une poudre fine et stable, tout en préservant sa matrice nutritionnelle naturelle et son arôme distinctement sucré et crémeux.
Conçu pour les marchés des aliments fonctionnels, de la boulangerie et des boissons premium, le FVP-24 est un édulcorant alternatif idéal à étiquette propre ou un exhausteur de goût pour les smoothies, les yaourts, les glaces et les mélanges de boulangerie nutritionnels. Notre protocole de traitement est entièrement exempt d'additifs, vous garantissant un ingrédient superalimentaire pur et à haute teneur qui répond à la demande mondiale croissante de solutions naturelles et fonctionnelles pour la santé.
| Attribut | Spécification technique | Attribut | Spécification technique |
| Source botanique | Pouteria lucuma | Taille des particules | 95% passent à travers 80 mesh |
| Traitement | Déshydratation à basse température | Solubilité | Bonne dispersibilité |
| Apparence | Poudre fine jaune doré/beige | Valeur du pH | 5,0 – 6,5 |
| Saveur/Odeur | Sucré, rappelant l'érable/caramel | Densité apparente | 0,45 – 0,65 g/mL |
| Microbiologie | < 1000 UFC/g | Statut OGM | 100% N |
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