Lucuma in polvere organica, nutriente denso, super alimento "oro degli Incas"
Riepilogo Prodotto
Un superalimento in polvere ad alta potenza, naturalmente dolce, con un distinto profilo di caramello d'acero. Lavorato a basse temperature per la massima ritenzione dei nutrienti. Ottimizzato per alimenti funzionali, prodotti da forno e alternative salutari al gelato.
Attributi personalizzati del prodotto
Lucuma in polvere organica densa di nutrienti
,Lucuma in polvere organica
,Frutta e verdura in polvere
Proprietà di base
Proprietà commerciali
Descrizione del prodotto
La nostra polvere di Lucuma FVP-24 è prodotta da frutta di alta qualità, proveniente da fonti sostenibili, Pouteria lucuma. Conosciuto come "Oro degli Inca", questo superfood è celebrato per il suo unico profilo aromatico simile all'acero e per l'alto contenuto di beta-carotene, ferro e fibre. Utilizziamo un preciso processo di essiccazione a bassa temperatura che converte la polpa in una polvere fine e stabile, preservando la sua matrice nutrizionale naturale e il suo aroma distintamente dolce e cremoso.
Progettato per i mercati dei cibi funzionali, della pasticceria e delle bevande premium, FVP-24 è un dolcificante alternativo ideale "clean-label" o un esaltatore di sapidità per frullati, yogurt, gelati e preparati da forno nutrizionali. Il nostro protocollo di lavorazione è interamente privo di additivi, garantendo che riceviate un ingrediente superfood puro e ad alta potenza che soddisfa la crescente domanda globale di soluzioni naturali per la salute funzionale.
| Attributo | Specifiche tecniche | Attributo | Specifiche tecniche |
| Fonte botanica | Pouteria lucuma | Dimensione delle particelle | 95% passa attraverso 80 mesh |
| Lavorazione | Disidratazione a bassa temperatura | Solubilità | Buona disperdibilità |
| Aspetto | Polvere fine giallo dorato/marrone chiaro | Valore pH | 5.0 – 6.5 |
| Sapore/Odore | Dolce, simile all'acero/caramello | Densità apparente | 0.45 – 0.65 g/mL |
| Microbiologia | < 1000 CFU/g | Stato OGM | 100% N |
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