有機ルキュマ粉 栄養密度の高い"インカの金" スーパーフード
製品概要
独特のメープルキャラメルのプロファイルを持つ、強力で自然な甘みのあるスーパーフードパウダーです。栄養素を最大限に保持するために低温で処理されます。機能性食品、ベーキング、健康的なアイスクリームの代替品向けに最適化されています。
製品カスタム属性
有機ルキュマ粉 栄養密度
,オーガニックルキュマ粉
,スーパーフード フルーツと野菜粉
基本特性
取引プロパティ
製品説明
当社のFVP-24ルクマパウダーは、高品質で持続可能な方法で調達されたPouteria lucumaフルーツから作られています。「インカの黄金」として知られるこのスーパーフードは、メープルのような独特の風味と、β-カロテン、鉄分、食物繊維を豊富に含むことで高く評価されています。当社は精密な低温乾燥プロセスを採用しており、果肉を細かく、保存安定性の高いパウダーに変換しながら、その自然な栄養マトリックスと独特の甘くクリーミーな香りを保持しています。
機能性食品、製菓、プレミアム飲料市場向けに開発されたFVP-24は、スムージー、ヨーグルト、アイスクリーム、栄養強化焼き菓子ミックスに最適なクリーンラベルの甘味料代替品または風味増強剤です。当社の加工プロトコルは完全に添加物フリーであり、天然で機能的な健康ソリューションに対する世界的な需要の高まりに応える、純粋で高濃度のスーパーフード成分をお届けします。
| 属性 | 技術仕様 | 属性 | 技術仕様 |
| 植物由来 | Pouteria lucuma | 粒子径 | 80メッシュを95%通過 |
| 加工 | 低温乾燥 | 溶解性 | 良好な分散性 |
| 外観 | ゴールデンイエロー/タンの微粉末 | pH値 | 5.0 – 6.5 |
| 風味/香り | 甘く、メープル/キャラメルのような | 嵩密度 | 0.45 – 0.65 g/mL |
| 微生物 | 1000 CFU/g未満 | GMOステータス | 100% N |
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